行业发展

校园食品采购和加工应在互联网上公布

发布日期:2019-12-29 14:27
作者:秒速飞艇彩票

  9月2日,从河北省市、场监,督管理,局获悉。根据河北省市场监督管理局和河北省教育厅的。联。合通知,对侵犯群众利益和秋季学期对食品安全进行特殊处理。将在全省范围!内进,行专项整治,解决学校和幼儿园主要责任的失败和食品安全问题。

  据报道&#;,这一特殊装修是以学校食堂超市!学生集体就餐分发单位和学校周围的小桌子为重点单位;。以畜禽肉、肉制品、鸡蛋和鸡蛋产品、乳制品、食用油等大宗食品原料和50美。分食品为重点。对秋季学期学校食品安全进行专项监督检查,重点是食品采购、储存、加;工、餐&#;具清洗、消毒等。

  通知要求当地市场监管机构和教育行政部门确保学校食品安全!管理&#;体系和责任体系的完善。确保食品经营!现场地面墙面设施和设施的食品和饮料用具完全清洁;或清洁,确保冷冻、&#;加&#;热、保温、清洁和消毒设备的正常运行。确保学校食,堂不购买、储存、腐败、变质、感官性状异常等问题的;食品和原材料,确保所有员工都有效健康证明值班。而且没有发烧,腹泻,咽炎,皮肤伤口或感染等症状;确;保学校食。堂或学生饮用水符合饮用水卫生标、准..特别是对营养改善方案进行食品、安全检查,及时发现和消除食品安全风险。

  通知强!调,检查中发现的问&#;题应限期纠正,并敦促校长承担第一责任,确保学秒速飞艇彩票生吃营养、美味和安全的营养膳食。严禁对学校幼稚园的主要责任进行自我检查,忽视侵害群众的!利益。

  通知还指出,地方市场监督部门和;教育行政部门要积极推进学校食堂明亮厨房炉灶的工作,逐步实现学校!食堂明亮厨房炉灶的全面覆;盖。学校应使&#;用互联网和其他信息技术来披露食品来源的采购和加工,!以接受家长和。社会监督。2019年;11月底,城市主要城市幼儿园中小学食堂的覆盖率达到100%。

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